El mundo en un bocado : tapas, mezze y otros deliciosos aperitivos de todos los continentes / [Paul Gayler ; traducción, Rocio Ahuja Lacasa].
Material type:
TextLanguage: Spanish Original language: English Publication details: Barcelona : Blume, 2010.Edition: 1. ed. en lengua españolaDescription: 192 p. : col. ill. ; 26 cmISBN: - 8480768703
- 9788480768702
- Bocado
- World in bite size. Spanish
| Item type | Home library | Collection | Call number | Materials specified | Vol info | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Adult Book
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Main Library | World Languages Collection | 641.812 G287 | Spanish | Checked out | 04/29/2024 | 33111006981712 |
Enhanced descriptions from Syndetics:
A savory collection of bite-sized foods, this cookbook is a global culinary tour, from Spanish tapas and Mexican antihitos to the dim sum of China and the mezze of the Middle East. More than 130 recipes demonstrate how a mouthwatering combination of textures, colors, and tastes can be achieved in the smallest of morsels. The majority of the dishes can be prepared in just minutes, and both vegetarian and meat recipes are included.
Una colección sabrosa de bocadillos, este libro de cocina es un viaje global culinario, desde las tapas españolas y las botanas mexicanas hasta los dim sum de China y los mezze del Oriente Próximo. Más de 130 recetas demuestran cómo una combinación exquisita de texturas, colores y sabores se puede hallar en los bocados más pequeños. La mayoría de los platos se pueden preparar en sólo minutos, y recetas vegetarianas y de carne se incluyen.Includes index.
Spanish translation of: The world in bite size.
Present recipes for appetizers from the Americas, Spain, elsewhere in Europe, North Africa and the Middle East, the spice route of South and Southeast Asia, and the Far East.